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La soledad del goloso es una realidad. Son muchos los que afirman adorar el dulce y, sin embargo pocos los paladares que se atreven con él. Yo me atrevo, pero lo hago en soledad. Lejos de féminas con conciencia de báscula o machotes sin sombrero. Y es que, los menús con ellos terminan en un …

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Los que me conocen saben que soy de mezclar dulce y salado.  Puedo tener en una mano un trozo de tarta de manzana y en la otra, pan con tomate y jamón e ir alternando. Para nuestra fiesta, contábamos con un postre especial, los coquitos de Quiti (amiga de mi madre) y las delicias de …

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